Bei der Verfolgung der Beitreibung von alten Aromen und Geschmack der Zeit konnten wir es nicht versäumen, da zu tun mit unseren Getreide DIE PASTA, wie es war im Jahr 1800. Wir haben uns für die Arbeit mit einem Handwerker Pastafabrik Toskanisch, die die SEMOLATO führen, die durch Schleifen Stein (in einer alten Mühle umbrischen) unserer Weizen Hart "Senator Cappelli" und unsere Dinkel Dicoccum. Die Pastafabrik, bekannt in Italien und im Ausland, hat sich bereit erklärt, für uns die Schaffung STRACCI und SPAGHETTONI "Cappelli", und PENNE STROZZAPRETI Dinkel, nur für die hohe Qualität unserer Weizen und unsere Dinkel, haben positive Auswirkungen auf die “Pasta-Magister”.

Unsere Pasta, die definiert ist als legislativamente SPEZIALITäT realisiert, da mit der Semolato (in Bezug auf Veränderungen der Grobschleifen und weniger raffiniert Weizen), ist es getrocknet bei Raumtemperatur unter 35 Grad, Frames und Zellen Wood, für fünf Tage, Dann ziehen in Bronze Formen, so wie es war vor zwei Jahrhunderten: So bleiben der Geschmack von Weizen sowie alle Nährstoffe, die sie enthalten.

• Pack. Von 500 gr

• STRACCI der SEMOLATO von “Senator Cappelli”

• Gültig 36 Monate

• Trocken bei Temperaturen unter 38 Grad, auf Webstühlen und Holz Zellen für 5 Tage

• Drawn zu Bronze

• Farbe Braun

• Die Farbe ist auch nach Küche, Pasta ist würzig, intensiv duftende, wie ein Stück Brot gebacken und Holz, aromatisch und stark, mit einem perfekten Abdichtung Kochen; Konsistenz in den Mund genommen wird übermütig und erhebend.

• Nährwerte: Kalories 300g.; Proteine 17g.; Gesamt 8 g Fett, Cholesterin 0 g, Natrium 0 g.; Fiber 4 g; Carbohidrates 66 g. [Glutin enthalten]

• BACKEN: STRACCI für 8-11 MIN. Gießen Sie die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser (1lt Wasser /100 gr. Pasta), und dann beendet das Kochen in einer Pfanne für ca. 1 min.

• WǗRZE: Knoblauch, Chili und unser extra natives Olivenöl "Priscum", Parfüm und stark bestimmt durch die Vielfalt der Oliven "caninese"; Saucen robuste Merkmal der traditionellen italienischen Soße wie das Meer mit allen Arten von Fischen, Krebs-und Weichtieren , Sauce Erde mit jeder Art von Fleisch, und lamm aus Rindfleisch, Schweinefleisch, jede Art von Spiel, Steinpilzen, Gemüse wie Auberginen, Tomaten und Paprika, und Hülsenfrüchte wie Bohnen jeder Sorte und Kichererbsen.

• Nicht in die Hände von Wärme und Feuchtigkeit.