Die Dicocco Dinkel (Triticum dicoccum) ist das erste Getreide konsumiert und kultiviert in Italien. Die Etrusker in der Tages-, Körner oder Mehl, Weizen, weil noch nicht bekannt war. In unserer Firma "Turchina", in den Hügeln von Tarquinia einen Steinwurf von der etruskischen Nekropolen, haben wir erholte sich der Anbau von Bio-Dinkel, der Umwandlung in eine außergewöhnliche Paste. Es ist klar, mit der SEMOLATO Dinkel (dh die mehr grobe Fräsen Dinkel, durchgeführt in einer alten Mühle Stein) aus einem antiken toskanischen Pasta-Fabrik, die Werke der Hand, wie wir es im Jahr 1800. Und "warum Nudeln erhält man nach 5 Tagen nach der Trocknung in den Zellen von Holz, einer Temperatur unter 38 Grad, so dass langsam, die alle den Geschmack und alle Inhalte der Ernährungs-Dinkel im intakt bleiben unsere Gaumen …

• Conf. 500-GR.
• Strozzapreti SEMOLATO der Dinkel "Dicocco"
• 36 Monate
• Getrocknet bei Temperaturen unter 38 Grad, in Webstühle und Zellen aus Holz, für 5 Tage
• Darauf hingewiesen, Bronze
• Dark Brown Farbe
• Die Farbe erhalten bleibt auch nach dem Kochen, die Paste ist wohlriechend und schmackhaft, gute Konsistenz, auch wenn links zu kühlen; vermittelt ein angenehmes Sättigungsgefühl und Bekömmlichkeit.
• Koch: 8 bis 10 min. Gießen Sie die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser (1 l Wasser pro 100 Gramm. Pasta), und dann das Terminal Kochen in einer Pfanne für ungefähr 2 Minuten
• Anmerkung: weiterempfehlen Kochen in Wasser als reine wie möglich zu halten intakt die Zellstoff-und Eigentumsrechte im Hinblick auf die Wahrung ihrer Küche.
• CONDIMENTS: Knoblauch, Chili und unser extra natives Olivenöl Priscum "; Artischocken und Spargel in einer Pfanne, Zucchini und Schinken, Wurst und Pilze, Tomaten und Auberginen, Tomaten und Basilikum; TOMATEN und Chili
• INFO FOOD pro Portion von 100 Gramm.: 330 kcal, 2,5 g Fett insgesamt (0 g gesättigte, 0 g Cholesterin.); Natrium 10 gr.., 66,5 Gramm Kohlenhydrate. (davon Zucker 0 g.); Fasern 6,8 gr.., 14,2 Gramm Eiweiß.
• Nicht in die Hände von Feuchtigkeit und Hitze.